Грибная смесь в сметане (венгерское блюдо)

Грибная смесь в сметане (венгерское блюдо)

Грибная смесь в сметане (венгерское блюдо)

Свежие грибы разных видов (подберезовики, шампиньоны, лисички) промыть, нарезать тонкими ломтиками. Слегка поджарить в масле репчатый лук, добавить к нему подготовленные грибы, залить сметаной, посолить, приправить красным перцем, мелко нарезанной петрушкой и тушить на слабом огне. Когда сок достаточно уварится, заправить грибы мукой и снова довести до кипения. Подавать с яичницей-глазуньей и гренками.


Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. . 2004.

Нужно сделать НИР?

Смотреть что такое "Грибная смесь в сметане (венгерское блюдо)" в других словарях:

  • Закуски, салаты и винегреты — Бутерброды с запеченными шампиньонамиВинегрет с грибамиГорячие бутербродыГренки с грибами …   Энциклопедия грибника

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»